TOP 11+ Đặc Sản Nha Trang Ngon Nhất Không Thể Bỏ Lỡ

1. Yến Sào Khánh Hòa

Là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, Yến Sào Khánh Hòa được chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và được khai thác tại các hang động trên những hòn đảo thuộc địa phận tỉnh. Với công dụng tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, chống lão hóa,… Yến Sào được coi là một vị thuốc bổ cho mọi lứa tuổi.

Yến sào được hình thành từ bọt của loài chim yến, với hình dáng như những chiếc bát nhỏ có màu trắng ngà. Mỗi món ăn được chế biến từ yến đều mang đến hương vị ngọt thanh tan trong miệng vô cùng hấp dẫn. Do đó, bạn có thể thấy ở hầu hết các nhà hàng Yến sào luôn là món ăn được ưa chuộng nhất. Đó cũng là lý do mà rất nhiều du khách khi đến Nha Trang tham quan đều mua Yến Sào Khánh Hòa về làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp,…

2. Chả cá Nha Trang

Nổi tiếng với hương vị thơm ngon, không chất bao quản, chả cá Nha Trang là món ăn rất được lòng người dân địa phương và cả khách du lịch. Mặc dù ở Nha Trang có hàng nghìn loài cá khác nhau, nhưng để tạo nên những miếng chả thơm ngon nhất thì cá nhồng và cá thu là 2 nguyên liệu được sử dụng phổ biến nhất. Bên cạnh đó, người dân địa phương còn dùng các loài cá khác như: cá nhờn, cá mối, cá cờ,… để làm nên món ăn này.

Chả cá sau khi được hấp chín hoặc chiên vàng là có thể thưởng thức ngay cùng với nước chấm hoặc tương ớt, muối tiêu chanh,… Ngoài ra chả cá cũng là một trong những topping không thể thiếu trong các món ăn như bún, bánh canh, bánh mì tại Nha Trang.

3. Bánh Xoài

Với hương thơm đặc trưng cùng vị chua ngọt của những quả xoài chín, Bánh Xoài là món ngon vô cùng quen thuộc của mọi nhà. Được làm từ những quả xoài to chín cây mọng nước và mạch nha, những chiếc bánh xoài được tạo nên với nhiều hình dáng vuông, tròn cũng đòi hỏi rất nhiều về sự tỉ mỉ và công phu. Đây không chỉ là món ăn vặt trong những dịp tán gẫu của người dân bản địa, mà còn là đặc sản được du khách mua về làm quà sau những chuyến du lịch tại Nha Trang của mình.

4. Hải Sản Khô

Thành phố Nha Trang nói riêng và tỉnh Khánh Hòa nói chung, ngoài nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống đa dạng thì hải sản khô cũng là một trong những thực phẩm được ưa chuộng nhất tại nơi đây. Hải sản khô bao gồm mực rim sa tế, ghẹ sữa ram, rong biển sấy giòn, cá mú tẩm gia vị, cá mai sốt chanh, tôm sấy giòn, mực nước dừa xé sợi, mực tẩm,…. Tất cả các loại hải sản khô này chỉ cần mở nắp hộp ra là có thể ăn ngay nên rất tiện lợi. Chính vì vậy mà hải sản khô cũng nằm trong top những món ngon được lựa chọn làm quà tặng nhiều nhất của mọi du khách khi trải nghiệm du lịch tại Nha Trang.

5. Gỏi Cá Mai

Gỏi Cá Mai là món ăn được chế biến từ loài cá mai tươi sống được ướp cùng nước cốt chanh, tỏi, ớt, gừng, hành tây, đường và các loại rau thơm. Cá mai là loại cá mình trơn, dẹp to cỡ ngón tay cái, thịt cá tươi dai mềm và không có mùi tanh. Ăn kèm với gỏi cá mai là bánh tráng, rau sống, nước mắm, với sự kết hợp độc đáo của tất cả thành phần trên đã tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt ngon khó cưỡng.

Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng làm được gỏi cá mai cũng đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp. Cá mai phải được cạo sạch vẩy và cắt bỏ phần đầu, đuôi và xương. Tiếp đó cá sẽ được ngâm lạnh để thịt cá được săn lại và đảm bảo được độ ngọt của cá. Gia vị cho món gỏi này cũng phải được thực hiện theo công thức chuẩn của đầu bếp. Do đó, để thưởng thức được hương vị chuẩn của món ăn này, thì bạn nên chọn quán gỏi cá mai Cô Ba có địa chỉ tại số 2 Nguyễn Thị Minh Khai nha.

6. Nem Chua Ninh Hòa

Được chế biến từ thịt heo đùi và bì heo, sau khi tẩm ướp gia vị được cuộn vào lá chùm ruột, sau đó gói lớp ngoài bằng lá chuối và đợi lên men tự nhiên sau 3 ngày là dùng được. Có thể nói nem chua Ninh hòa là một trong những cái tên rất nổi tiếng trong làng nem chua Việt Nam.

Nem chua Ninh Hòa chuẩn phải lên men vừa đủ độ, thịt nem bên trong săn chắc có màu hồng tươi. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị giòn dai của bì và mùi thơm của thính. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm ngọt và tỏi, hoặc ăn cùng tương ớt,….

7. Nem Nướng Ninh Hòa

Nem nướng Nha Trang hay còn gọi là nem nướng Ninh Hòa, có xuất xứ từ thị xã Ninh Hòa cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 34km. Từng chiếc nem được tạo nên dựa trên công thức đặc trưng của người dân địa phương. Từ cách chọn thịt, đến cách chế biến và cả công thức ướp thịt đều được người dân thực hiện một cách rất chuyên nghiệp. Những xớ thịt sau khi được ngấm đều gia vị sẽ được vo thành que và xiên vào những cây tre để nướng trên bếp than hồng. Những chiếc nem khi chín vàng sẽ tỏa ra một hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ làm chiếc bụng của bạn có cảm giác đói và muốn thưởng thức món nem này ngay.

Để góp phần làm cho món nem nướng Nha Trang thêm đậm vị hơn thì những cuốn nem sẽ được chấm với nước chấm đặc trưng mà chỉ ở tỉnh Khánh Hòa mới có. Với thành phần chính gồm gạo nếp, đậu nành, cà chua, thịt nạc và các loại gia vị như đường, tỏi, ớt,… đã tạo nên một loại nước chấm vô cùng hấp dẫn.

8. Bánh Căn

Bánh căn là món ăn quen thuộc có nguồn gốc từ người Chăm ở Ninh Thuận, sau đó được xuất hiện phổ biến tại các tỉnh thành khách như Quy Nhơn, Bình Thuận, Đà Lạt,… và đối với người dân xứ biển Nha Trang cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, bánh căn Nha Trang được chế biến và kết hợp với sự mới lạ đã tạo nên một hương vị đặc trưng chỉ có tại nơi đây.

Bánh căn Nha Trang được nướng trên khuôn đất nên vỏ bánh có độ mềm giòn vừa phải và không có dầu mỡ. Với sự kết hợp độc đáo giữa vị thơm bùi của bột gạo, béo của trứng và độ tươi ngon của các loại nhân tôm, mực, thịt bằm,… Ăn cùng với bánh căn là nước mắm mặn ngọt và xoài bằm tạo nên một hương vị đậm đà cực ngon miệng.

9. Bánh Xèo

Được chế biến từ nguyên liệu bột gạo đơn giản, kết hợp với nhân tôm, mực, thịt, trứng, giá đỗ,… bánh xèo có vỏ màu vàng, giòn tan khi được chiên lâu trên khuôn. Ăn kèm là rau sống và nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tạo nên hương vị tuyệt vời, gây thương nhớ. Bánh xèo cũng là một trong những món ngon nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào khi đến với thành phố biển Nha Trang cũng phải nếm thử. Chính vì vậy mà khi đến với thành phố này, bạn sẽ thấy có rất nhiều quán ăn lớn nhỏ có bán bánh xèo trên khắp các tuyến đường.

10. Bánh Canh, Bún Chả Cá

Là một trong những món ăn chính mỗi ngày của người dân bản địa, nước dùng của món bánh canh/bún chả cá được nấu từ cá biển tươi, tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng. Ăn kèm với chả cá, cá dầm, hành phi, hành lá, rau thơm và kết hợp với những sợi bún được làm từ bột gạo dai dai, đã tạo nên một món ăn ấm bụng và kích thích vị giác của người đang thưởng thức.

Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bánh canh/bún chả cá tại rất nhiều quán trên các tuyến đường của thành phố Nha Trang. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vị ngon của món ăn này thì bạn nên chọn quán bánh canh Cô Hà có địa chỉ tại số 14 Phan Chu Trinh và quán bánh canh Nguyên Loan có địa chỉ tại số 123 Ngô Gia Tự.

11. Nước Mắm Nhĩ

Được chế biến từ nguyên liệu cá cơm tươi, nước mắm nhĩ 584 mang đến cho người tiêu dùng một hương vị thơm ngon, đậm đà và có màu vàng rơm óng ánh. Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng của nước mắm thì nguyên liệu cá cơm được lựa chọn rất kỹ càng.

Với phương pháp chế biến gia truyền của vùng biển Nha Trang, thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang không chỉ nổi tiếng tại địa phương mà còn được tiêu thụ rộng rãi tại các tỉnh thành trên cả nước.

Với những đặc sản Nha Trang mua về làm quà và ăn tại chỗ nêu trên hy vọng sẽ giúp các bạn có một chuyến đi đầy ý nghĩa cho bản thân cũng như 1 món quà đầy ý nghĩa mang đậm hương vị vùng biển nổi tiếng Nha Trang dành cho người thân, bạn bè của mình nhé!